การดำเนินงานในเรื่องนี้มาจากแนวคิดของ หลุยส์ คัมโปส ที่ปรึกษาด้านฟุตบอล ปารีส แซงต์-แชร์กแม็ง ที่ต้องการนักโภชนาการอาการให้มาทำงานร่วมกับสโมสรแบบเต็มเวลาเพื่อดูแลการกินของนักเตะ

ตามรายงานจาก เลอ ปารีเซียง เผยว่าตอนนี้ เปแอสเช ได้คนทำหน้าที่ดูแลด้านอาหารของสโมสรอย่างเป็นทางการเรียบร้อย และคำสั่งแรกคือการห้ามน้ำอัดลมและไอศกรีมในมื้ออาหาร

สื่อดังแดนน้ำหอมเผยต่อไปว่านอกเหนือไปจากน้ำอัดลม ทีมงานชุดใหญ่ยังสั่งห้ามน้ำหวานทุกชนิด ซึ่งนักเตะต้องรับประทานอาหารร่วมกันที่โรงอาหารสโมสร โดยแบ่งเป็นมื้อเข้าและกลางวัน นอกจากนั้นยังมีการประชุมหลังการซ้อมตามที่ได้กำหนดไว้ในตารางฝึก

ถือเป็นเรื่องที่ คัมโปส ทำหน้าที่ผลักดันอย่างหนักเพื่อให้เจ้าของสโมสรเห็นชอบ เพราะที่ผ่านมา เปแอสเช ไม่มีเจ้าหน้าที่ดูแลด้านโภชนาการอย่างจริงจังหรือทำงานแบบเต็มเวลา นอกจากนี้สื่อเผยด้วยว่ากรณีดังกล่าวเป็นเรื่องที่ เลโอนาร์โด้ ผู้อำนวยการกีฬาคนเก่ามองข้ามและให้นักเตะทานอาหารได้ตามใจชอบ