เอ็คตอร์ เบเยริน กองหลังค่าย อาร์เซน่อล ระบุว่านับตั้งแต่ปรับเรื่องอาหารการกินของตัวเองให้เน้นพืชผัก, ธัญพืช และลดสัตว์เนื้อแดง ก็ทำให้ร่างกายมีสภาพดีขึ้นชัดเจน โดยเฉพาะเรื่องการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหรือฟื้นบาดเจ็บเร็วขึ้น
ฟูลแบ็กวัย 23 กะรัต เริ่มกินคลีน และไดเอ็ตเมื่อปีก่อน แล้วก็มองว่ามันเห็นผลทันตา จึงออกมาชักชวนเหล่านักกีฬาให้มาลด-ละ-เลิก ทานเนื้อสัตว์มากขึ้น
“ก่อนนี้ผมดูเป็นพวกแก่เกินวัย แต่พอมาเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น แล้วหาจุดที่สมดุลย์กับตัวเองได้ ก็ไม่อยากกินเนื้อสัตว์อีกเลย" กองหลังสแปนิชกล่าวกับ 'เดอะ เพลเยอร์ส ทริบรูน'
เบเยริน สายมังฯ
"ส่วนตัวมีโอกาสเรียนรู้หลายอย่างเพื่อจะเป็นสายมังสวิรัติ รวมถึงได้โอกาสปรึกษานักกีฬาคนอื่นๆอย่าง เดวิด เฮย์ (นักชกมวยชาวสหราชอาณาจักร)"
“ผมยังมีโอกาสได้คุยกับคนอื่นๆที่ลองเป็นสายมังฯเพื่อสร้างแรงบันดาลใจ กระทั่งตัดสินใจเข้ามาเดินตามรอย ทั้งที่ความจริงเป้าหมายแค่ 3 สัปดาห์ แต่เมื่อลองแล้วเห็นผลทางบวกหลายๆประการเกี่ยวกับร่างกายตัวเอง นั่นคือหัวเลี้ยวหัวต่อสำคัญมาเป็นมังสวิรัติเต็มรูปแบบ"
เจ้าตัวเปิดใจกับสื่อฯมะกัน
"กล้ามเนื้อของผมฟื้นฟูหลังเกมเร็วมาก เช่นเดียวกับอาการบาดเจ็บระยะยาวที่เคยมีก็ดีขึ้นทันตา แล้วทำไมจะไม่เปลี่ยนล่ะหากทำแล้วดีขึ้น"
นับเป็นนักกีฬาดังรายล่าสุดที่เดินทางมังสวิรัติร่วมกับ ลูอิส แฮมิลตัน (เอฟ 1), วีนัส วิลเลี่ยมส์, โนวัค โยโควิช (เทนนิส ทั้งคู่), เจอร์เมน เดโฟ (ฟุตบอล) และลูกพี่กำปั้นเหล็ก เฮย์
