มิดฟิลด์ทีมชาติเดนมาร์กกลายเป็นผู้เล่นคนสำคัญของ สเปอร์ส ภายใต้การคุมทัพของ อันโตนิโอ คอนเต้ และลงเล่นไป 48 นัดรวมทุกรายการ เมื่อซีซั่นที่แล้ว

ตามรายงานจาก เดอะ เทเลกราฟ เปิดเผยว่า คาร์โล อันเชล็อตติ เทรนเนอร์ ราชันชุดขาว ได้มอง ฮอยเบียร์ก ไว้เป็นเป้าหมายเสริมทัพ ในขณะที่สโมสรกำลังมองหาการเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับทีมก่อนปิดตลาด

ฮอยเบียร์ก ยังเหลือสัญญา 3 ปี ในถิ่นท็อตแน่ม ฮ็อทสปอร์ สเตเดี้ยม หลังย้ายมาจาก เซาธ์แฮมป์ตัน

อันเชล็อตติ ถือเป็นแฟนตัวยงของดาวเตะวัย 27 ปี และเคยเกือบที่จะเซ็นสัญญากับ ฮอยเบียร์ก ตอนที่เขายังคุม เอฟเวอร์ตัน แต่ท้ายที่สุดมิดฟิลด์รายนี้ก็เหลือย้ายไปอยู่กับ สเปอร์ส ของ โชเซ่ มูรินโญ่ ในเวลานั้นแทน

ตั้งแต่ย้ายมายัง สเปอร์ส ฮอยเบียร์ก ก็เกือบลงเล่นอยู่ตลอด โดยพลาดไปเพียง 2 เกมในพรีเมียร์ลีก นับตั้งแต่ที่เซ็นสัญญามายัง ไก่เดือยทอง เมื่อเดือนสิงหาคม ปี 2020