ซอร์ล็อธ ลงเล่นให้ เรอัล โซเซียดาด ด้วยสัญญายืมตัวจาก แอร์เบ ไลป์ซิก ตลอดสองฤดูกาลหลังสุด ได้ลงสนามรวม 90 นัด ทำได้ 24 ประตู

โซเซียดาด ไม่ได้มีการซื้อขาดก่อนเป็น บียาร์เรอัล ที่ตัดสินใจดึงร่วมทีมหลังตกลงค่าตัวกับ ไลป์ซิก ได้ที่ 10 ล้านยูโรบวกโบนัส พร้อมกับเซ็นสัญญายาว 5 ปี หรือจนถึงปี 2028

ดาวยิงวัย 27 ปีที่ผ่านการเล่นให้ทีมชาตินอร์เวย์ 49 นัด เริ่มต้นอาชีพกับ โรเซนบอร์ก จากนั้นพเนจรไปอีกหลายทีมทั้ง โบโด กลิมท์, โกรนิงเก้น, มิดทิลแลนด์, คริสตัล พาเลซ, เกนท์, แทร็บซอนสปอร์ และเซ็นสัญญากับ แอร์เบ ไลป์ซิก ตั้งแต่ปี 2020 

หัวหอกเจ้าของความสูง 195 เซนติเมตร กลายเป็นแข้งใหม่รายล่าสุดของ "เรือดำน้ำสีเหลือง" ต่อจาก เบน เบรเรตัน, เดนิส ซูอาเรซ, ซานติ โกเมซานญ่า, อิเลียส อัคโกมาช และ ราม่อน เตร์ราตส์